山东飞龙食品有限公司成立于2004年9月,由山东省沂源县民悦食品厂与澳门澳通投资发展有限公司合资成立,其注册资本1100万元。公司占地面积36000平方米,固定资产8300万元;现有职工478人;年综合加工各种水果10000吨。主营产品:水果果干,蜜饯,干制品等系列,自2015年始,公司与江南大学食品学院联合研制开发植物酵素系列饮品及酵素冻干粉产品。该项目通过农产品加工技术、食品工程技术、生物发酵技术和物联网过程控制技术等多技术集成,优选水果、蔬菜、海生藻类、药食同源等健康、优质原料,经全过程控制益生菌(酵母菌、乳酸菌等)深层发酵,在完整保留原料营养成分的同时引入经微生物发酵过程积累的丰富的酶(蛋白酶、脂肪酶、SOD酶等)、B族维生素和次级代谢产物,终形成具有丰富营养和机体调节功能的健康食品产品,2018已正式投产运行。
公司新近推出的山楂、红枣、桑葚、黑莓等系列水果酵素饮品还在2017年10月上海酵素博览会上荣获酵素“银钻”奖。